Zucchine gratinate al forno gustose e croccanti.
Le zucchine gratinate al forno sono un contorno leggero e gustoso, sono perfette come accompagnamento di qualsiasi secondo piatto, un’alternativa leggera e sana per arricchire la tavola con tante verdure.
Zucchine gratinate al forno
Ingredienti
- 3 zucchine medie
- 70 gr di pangrattato
- q.b. Prezzemolo fresco
- q.b. Sale e Pepe
- q.b. Olio d'oliva
Istruzioni
- Lava accuratamente le zucchine e asciugale bene, tagliale a bastoncini di 3-4 cm; è importante che siano tutti della stessa dimensione per garantire una cottura uniforme.
- In una ciotola, mescola il pangrattato con il prezzemolo fresco tritato, sale e pepe a piacere.
- Aggiungi l'olio d'oliva al composto di pangrattato e mescola bene per ottenere una consistenza leggermente umida.
- Metti le zucchine in una ciotola insieme al mix di pangrattato e mescola accuratamente in modo che il composto di pangrattato si distribuisca uniformemente su tutte le zucchine.
- Disponi le zucchine su una teglia da forno ricoperta di carta da forno e Inforna le zucchine gratinate in forno preriscaldato a 220°C per circa 20-25 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.
- Una volta pronte, sforna le zucchine gratinate e disponile su un piatto da portata.
Questa ricetta semplice è ideale per chi desidera gustare un contorno sano e saporito.
Avete mai provato questa ricetta? Ditemelo nei commenti 😃
