Per preparare lo spritz con il lambrusco dovremo iniziare proprio dal lambrusco, che dovremo versare dentro a un calice.
Aggiungere l'aperol e il ghiaccio a cubetti.
Per ultima versare la soda o in alternativa l'acqua gasata e con l'aiuto di un cucchiaio dovremo mescolare energicamente per fare amalgamare bene gli ingredienti e rendere il drink più bevibile.
Servire decorando con la classica fettina di arancia.