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Piadina romagnola vegana

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Preparazione 15 minuti
Cottura 5 minuti
Riposo 30 minuti
Tempo totale 50 minuti

Ingredienti
  

  • 200 gr di farina
  • 1 cucchiaio d'olio
  • 70 gr d'acqua
  • 1 pizzico di sale

Istruzioni
 

  • Per preparare la piadina romagnola, mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamare bene con l'aiuto di una forchetta.
  • Impastare con le mani fino ad ottenere una pallina liscia e omogenea.
  • Lasciare riposare la pallina ottenuta per circa 30 minuti.
  • Stendere la pallina ottenuta con l'aiuto di un mattarello fino a tirare una sfoglia sottile circa mezzo centimetro.
  • Ottenuti i dischi di piadina del diametro desiderato scaldare una padella antiaderente senza niente sul fuoco.
  • Quando la padella sarà rovente mettere dentro il disco d'impasto facendo attenzione che sia ben steso.
  • Passato circa un minuto girare il disco per cuocerlo dalla parte opposta.
  • La piadina è pronta per essere farcita.