Per prepare I pancakes, prendere un barattolo a chiusura ermetica e versare dentro la farina, lo zucchero e un pizzico di sale.
Aggiungere nel barattolo anche la bevanda vegetale e il lievito.
Chiudere bene il barattolo con il suo tappo e agitare per qualche minuto.
Scaldare una padella antiaderente sul fuoco e versare un pochino del composto del baratto nella padella calda.
Il composto si espanderà da solo fino a formare una frittella, quando si riempe di bolle, girare la frittella con una spatola e cuocere anche sull'altro lato.
Passati un paio di minuti, togliere la frittella e metterla in un piatto, continuare nello stesso modo fino a terminare tutto l'impasto.
Cotte e impilate una sopra l'altra tutte le frittelle, i pancakes sono pronti per essere serviti.