Iniziare a preparare il Manhattan versando tanto ghiaccio in un Mixing glass per fare raffreddare le pareti.
Scolare l'acqua in accesso e versare nel mixing glass il rye whisky, il vermouth, qualche goccia di angostura e con un cucchiaio o il bar spoon, mescolare il tutto.
Versare nella coppa fatta raffreddare in freezer il Manhattan e con una fetta di buccia d'arancia fare uscire spremendola, gli oli nel bicchiere.
Passare la scorza sul bordo e sullo stelo del bicchiere per diffondere il profumo d'agrume.
Decorare il cocktail con una ciliegia maraschino e servire.