Lessate i fagiolini in acqua bollente salata per circa 5-7 minuti, fino a quando risultano teneri ma ancora croccanti.
Scolateli e immergeteli immediatamente in acqua fredda per interrompere la cottura e mantenere il loro colore verde brillante.
Lessate le patate in acqua leggermente salata finché diventano morbide ma non sfatte.
Nel frattempo possiamo dedicarci al pesto di basilico mettere in un frullatore, le foglie di basilico fresco, i pinoli, l'aglio, l'olio d'oliva e il sale grosso.
Frullate il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea e cremosa.
Scolate le patate e lasciatele raffreddare prima di tagliarle a pezzi.
In una ciotola capiente, unite i fagiolini e le patate tagliate a pezzi.
Aggiungete il pesto di basilico preparato e mescolate delicatamente fino a che le verdure sono uniformemente condite.